Grazie alle numerose e differenti popolazioni che si sono stanziate nel corso dei secoli ad Antigua e a Barbuda, la gastronomia ha subito le influenze che è oggi chiamato la cucina creola. Fra le portate locali più diffuse; il riso, spezie, la frutta: noce di cocco, mango, papaia, avocado, banana dolce e plantano, con piatti tipici a base di pesce, aragoste, king fish, barracuda, cernie, sgombri, etc. Ottime le proposte dei numerosi ristoranti internazionale.
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